你是否在为手工切鲜鱼片他的厚薄度不好掌握而烦恼呢！小编告诉你，咱们大可不必为这种小事而烦恼哈，我们生在机械化的时代，在生活水平逐渐提高的今天，很多酸菜鱼店、烤鱼店等场所，基本都在用机械化设备去代替人工操作了，比如：去鱼鳞机、开肚\开背去鳞杀鱼机、切鱼片机，当你用上切鱼片机备的时候你会发现：切鱼片的速度是无法和自动斜切片鱼片机相比的，通过自动片鱼片机可以很轻松的将鱼肉切成薄薄的鱼片，片片分明厚薄均匀，鱼片切好后还保持鱼肉原来的形状，不会损伤鱼肉片和浪费。

   而且设备的适用范围是很广的：鲤鱼、鲢鱼、三文鱼、桂鱼、青鱼、草鱼、黑鱼、鲈鱼等，处理好前期工作后，是可以直接放入设备进行切片的，切的鱼片，厚薄均匀，工作效率同比手工是非常快的，解决了传统手工切鱼片费时费力效率低的问题。