腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腌制后的腊肉其实不好切，在厨房待过的人都知道，腊肉开水滚过后切的时候稍微好点，就是弄得一手的油，旭众切丁机专门为此定制，轻松切制成片、丁状，省时省力省人工，切腊肉片、腊肉丁的商户老板们可以考虑切丁机，安全又卫生，切片、切丁效率高，是肉类加工设备不错的选择，详情咨询客服400-885-2117