有客户问到有没有一台机器就能实现既能开肚又可以选择开背杀鱼的机器呢？答案是有的。不过选择它的话就没有去鱼鳞的功能，到时候则需要再配一台去鱼鳞机。那么它究竟是什么呢？那就是旭众XZ-160短款开背/开肚杀鱼机和XZ-160加长开背/开肚机。

XZ-160短款开背/开肚杀鱼机201不锈钢机身（不含电机等无法使用不锈钢材质部件）；优点：刀口平整，深浅可调，可开背或开肚，适用鱼类范围广；缺点：无去麟功能，带鳞的鱼需和去鱼鳞机组合使用，先去麟再开肚或开背

XZ-160加长开背/开肚机201不锈钢机身（不含电机等无法使用不锈钢材质部件）；优点：刀口平整，深浅可调，可开背或开肚，适用鱼类范围广，尤其适合鱼身扁、长的鱼型。可预投鱼，提高加工效率；缺点：无去麟功能，带鳞的鱼需和去鱼鳞机组合使用，先去麟再开肚或开背，机身较大，占空间。

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