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想开个鱼火锅店,该从何下手?
发布时间:2020-04-16 丨 阅读次数:
近几年市面上的烤鱼店,酸菜鱼店,鱼火锅店生意是越做越好,看着是不是也想开一家,但是在开一家店之前,你是否有这样的烦恼!
1、厨师片鱼,但是厨师要专研美食,有点大财小用
2、请人工片鱼,难管理,还得开大金额,还得包吃住
3、人工切片,效率跟不上,一说道,下次就不来了
4、厚薄片不均匀,严重影响美观度与口感
5、离职率高,招不到人,年轻小伙子说两句就不愿意干啦
美味的背后总有那么多的心酸史,没关系,告诉你只需一台机器,让您不在那么心酸。
均适合切各类剔好骨头的鱼,五花肉,牛百叶,猪肝,牛肝,鱿鱼等新鲜或完全解冻不带骨刺的食材。客户群体:火锅店,酸菜鱼,水煮鱼店,机关食堂酒店等各类餐饮公司。斜度及厚薄默认标准为35°、2.5毫米,斜度有(25°、30°、35°、40°、45°)可供选择定制,厚度可从1.8毫米到10毫米范围定制。
它切的鱼片厚薄均匀,不影响美观度,效率高,每分钟可切280片鱼片,不伤手,不冻手,绝对是您创业路上的好帮手好伙伴。买它
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